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ENTRANTES
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Gambas al vapor en caseína de limón y cilantro 22€
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Zamburiñas gratinadas con salsa bechamel y parmesano con ajo perejil 21€
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Chipirones grillados sobre papa Ana con aceite de ajo y guindilla 18€
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Pulpitos en escabeche sobre tosta de masa madre con mayonesa de ajo negro , anchoa y pimentón `De la Vera’ 17€
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Tiradito de lubina con aceite de sésamo, mani, cebollinos y pickles de jengibre 19€
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Tartar de salmón con mango, cebolla morada, eneldo, alga awakame, esfericaciones de soja y queso crema de wasabi y soja 22€
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Jamón ibérico 100% bellota acompañado de tomate y pan cristal 28€
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Carpaccio de lomo con salsa de parmesano y rúcula, maíz frito, balsámico 18€
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Manchego grillado con nuez y mermelada de tomate 16€
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Boniato asado relleno con cebolla caramelizada y espinaca, gratinado con parmesano en salsa de ají amarillo y semillas de granada 16€
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PAN CON ALIOLI DE LA CASA Y OLIVAS 3€ PP
ENTRANTES
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Gambas al vapor en caseína de limón y cilantro 22€
-
Zamburiñas gratinadas con salsa bechamel y parmesano con ajo perejil 21€
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Chipirones grillados sobre papa Ana con aceite de ajo y guindilla 18€
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Pulpitos en escabeche sobre tosta de masa madre con mayonesa de ajo negro , anchoa y pimentón `De la Vera’ 17€
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Tiradito de lubina con aceite de sésamo, mani, cebollinos y pickles de jengibre 19€
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Tartar de salmón con mango, cebolla morada, eneldo, alga awakame, esfericaciones de soja y queso crema de wasabi y soja 22€
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Jamón ibérico 100% bellota acompañado de tomate y pan cristal 28€
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Carpaccio de lomo con salsa de parmesano y rúcula, maíz frito, balsámico 18€
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Manchego grillado con nuez y mermelada de tomate 16€
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Boniato asado relleno con cebolla caramelizada y espinaca, gratinado con parmesano en salsa de ají amarillo y semillas de granada 16
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PAN CON ALIOLI DE LA CASA Y OLIVAS 3€ PP
KIDS
PRINCIPALES
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Gambón rojo asado con salsa de ají picante amarillo 28€
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Pulpo grill acompañado de cremoso de patata y salsa romesco 32€
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Lubina entera en manteca de finas hierbas y cítricos 26€
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Salmón y bimis ,acompañado de crema de coliflor con curry y ralladura de lima 28€
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Lomo argentino 100% angus acompañado de chimichurri 39€
ACOMPAÑAMIENTOS
ARROCES
Mínimo 2 pax (p/p)
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Paella de Mariscos
29€Con Cangrejo , sepia , almejas y gambas
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Paella de Pollo
25€Con contramuslo deshuesado
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Paella de Vegetales
22€Con Calabacín, berenjena y coliflor
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Paella Mixta
32€Con cangrejo ,sepia ,almejas ,gambas Y pollo
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Paella Negra
34€De calamar, sepia, chipirones y alioli de albahaca
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Meloso de Bogavante
42€Con gambas
ENSALADAS
POSTRES
Dirección
Puerto deportivo, 18, 07840 Santa Eulària des Riu, Balearic Islands.
Horario
Contacto
Martes a domingo
12:00 pm – 12:00 am
Cerrado los lunes
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