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ENTRANTES
- Pan con alioli de la casa y olivas 3.5€ (PP)
- Gambas al vapor en caseína de limón y cilantro 24€
- Zamburiñas gratinadas con salsa bechamel y parmesano con ajo y perejil 23€
- Chipirones grillados sobre papa ana con aceite de ajo y guindilla 20€
- Pulpitos en escabeche sobre tosta de masa madre con mayonesa de ajo negro , anchoa, realzado con pimentón `De la Vera’ 19€
- Tiradito de corvina fresca con aceite de sésamo, mani, cebollinos y pickles de jengibre 21€
- Tartar de salmón condimentado con mango, cebolla morada, eneldo, alga awakame, esfericaciones de soja y queso crema de wasabi y soja 24€
- Jamón de cebo 100% ibérico cortado a cuchillo acompañado de tomate y pan cristal 28€
- Carpaccio de lomo de la casa con salsa de parmesano y rúcula, maíz frito, balsámico 20€
- Queso manchego hecho al grill con nuez y mermelada de tómate 18€
Veggie
- Boniato asado relleno con cebolla caramelizada y espinaca , gratinado con parmesano en salsa de ají amarillo y semillas de granada 19€
Veggie
ENTRANTES
- Pan con alioli de la casa y olivas 3.50€ (p/p)
- Gambas al vapor en caseína de limón y cilantro 24€
- Zamburiñas gratinadas con salsa bechamel y parmesano con ajo y perejil 23€
- Chipirones grillados sobre papa ana con aceite de ajo y guindilla 20€
- Pulpitos en escabeche sobre tosta de masa madre con mayonesa de ajo negro , anchoa, realzado con pimentón `De la Vera’ 19€
- Tiradito de corvina fresca con aceite de sésamo, mani, cebollinos y pickles de jengibre 21€
- Tartar de salmón condimentado con mango, cebolla morada, eneldo, alga awakame, esfericaciones de soja y queso crema de wasabi y soja 24€
- Jamón de cebo 100% ibérico cortado a cuchillo acompañado de tomate y pan cristal 28€
- Carpaccio de lomo de la casa con salsa de parmesano y rúcula, maíz frito y balsámico 20€
- Queso manchego hecho al grill con nuez y mermelada de tómate 18€
Veggie
- Boniato asado relleno con cebolla caramelizada y espinaca , gratinado con parmesano en salsa de ají amarillo y semillas de granada 19€
Veggie
KIDS
PRINCIPALES
- Gambón rojo asado con salsa de suave ají picante amarillo 29€
- Pulpo tierno hecho al grill acompañado de cremoso de patata y salsa romesco 35€
- Lubina entera en jugosa manteca de salvia 27€
- Salmón y bimis ,acompañado de crema de coliflor con curry y ralladura de lima 29€
- Lomo argentino 100% angus acompañado de chimichurri casero 39€
ACOMPAÑAMIENTOS
ARROCES
Mínimo 2 pax (p/p)
Paella de Mariscos
32€Con Cangrejo , sepia , almejas y gambas
Paella de Pollo
28€Con contramuslo deshuesado
Paella de Vegetariana
24€Con calabacin, alcachofas y setas
Paella Mixta
34€Con cangrejo ,sepia ,almejas ,gambas Y pollo
Paella Negra
36€De calamar, sepia, chipirones y mayonesa de albahaca
Meloso de Bogavante
42€Con gambas
ENSALADAS
POSTRES
Dirección
Puerto deportivo, 18, 07840 Santa Eulària des Riu, Balearic Islands.
Horario
Contacto
Lunes a domingo | 12:00 – 23:00
Contáctanos
(+34) 871 111 654
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