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ENTRANTES
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Gambas al vapor en caseína de limón y cilantro 22€
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Pulpo acevichado con cebolla morada, boniato hervido y papas fritas 19€
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Zamburiñas gratinadas con salsa bechamel y parmesano con ajo perejil 20€
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Chipirones salteados sobre huevo frito y mil hojas de papa con pimentón `De la Vera’ 18€
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Pulpitos en escabeche sobre tosta de masa madre con mayonesa de ajo negro , anchoa y pimentón `De la Vera’ 17€
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Tiradito de lubina con aceite de sésamo, mani, cebollinos y pickles de jengibre 20€
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Tartar de salmón con mango, cebolla morada, eneldo, alga awakame, esfericaciones de soja y queso crema de wasabi y soja 22€
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Jamón ibérico 100% bellota acompañado de tómate y pan curasau 28€
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Carpaccio de lomo en salsa Vitel toné con rúcula, parmesano, maíz frito y balsámico 19€
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Manchego grillado con nuez y mermelada de tómate 16€
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Boniato asado relleno con cebolla caramelizada y espinaca , gratinado con parmesano en salsa de ají amarillo y semillas de granada 18€
ENTRANTES
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Gambas al vapor en caseína de limón y cilantro 22€
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Pulpo acevichado con cebolla morada, boniato hervido y papas fritas 19€
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Zamburiñas gratinadas con salsa bechamel y parmesano con ajo perejil 20€
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Chipirones salteados sobre huevo frito y mil hojas de papa con pimentón `De la Vera’ 17€
-
Pulpitos en escabeche sobre tosta de masa madre con mayonesa de ajo negro , anchoa y pimentón `De la Vera’ 16€
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Tiradito de lubina con aceite de sésamo, mani, cebollinos y pickles de jengibre 18€
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Tartar de salmón con mango, cebolla morada, eneldo, alga awakame, esfericaciones de soja y queso crema de wasabi y soja 22€
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Jamón ibérico 100% bellota acompañado de tómate y pan curasau 28€
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Carpaccio de lomo en salsa Vitel toné con rúcula, parmesano, maíz frito y balsámico 18€
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Manchego grillado con nuez y mermelada de tómate 16
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Boniato asado relleno con cebolla caramelizada y espinaca , gratinado con parmesano en salsa de ají amarillo y semillas de granada 15
KIDS
PRINCIPALES
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Gambón rojo asado con salsa de ají picante amarillo y mango 29€
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Pulpo grill acompañado de cremoso de patata y salsa romesco 32€
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Lubina entera en manteca de finas hierbas y cítricos 26€
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Salmón y bimis ,acompañado de crema de coliflor con curry y ralladura de lima 28€
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Lomo argentino 100% angus acompañado de chimichurri 39€
ACOMPAÑAMIENTOS
ARROCES
Mínimo 2 pax (p/p)
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Paella de Mariscos
29€Con cangrejo , sepia , almejas y gambas
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Paella de Pollo
25€Con contramuslo deshuesado
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Paella de Vegetales
22€Con Calabacín, berenjena y coliflor
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Paella Mixta
32€Con cangrejo ,sepia ,almejas ,gambas y pollo
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Paella Negra
33€De gambas con tinta calamar
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Meloso de Bogavante
39€Con gambas y calamar
ENSALADAS
POSTRES
Dirección
Puerto deportivo, 18, 07840 Santa Eulària des Riu, Balearic Islands.
Horario
Contacto
Cierre temporal hasta Semana Santa 2025.
«Esperamos recibirlos de nuevo en la próxima temporada».
Contáctanos
(+34) 871 111 654
info@lagomibiza.es
