Gratinadas en salsa Bechamel + ajo, perejil + cebolla morada y parmesano.

Con huevos de campo fritos y patatas + pimentón de la vera + ajo y perejil.

Al escabeche sobre tosta de masa madre con mayonesa de ajo negro y anchoa + pimenton de la vera + perejil.

Alineado en citricos, pickles de jengibre, maní, cibullete + semillas de sesamo.

Alineado en soja y sésamo, en colchón de guacamole acompañado de salsa Tzatziki.

Cortado en finas láminas, con tomate rayado+ ajo + tomillo, romero y pan curasau.

Finas láminas de lomo con aliño de vitel toné + rúcula salvaje + maíz frito , aceto y parmesano.

Láminas de pulpo marinados + pimentón de la vera.

Con salsa de naranja, aceite de trufa y trufa rallada.

Queso manchego asado acompañado de tomates cherrys confitados en ajo y orégano.

Alineadas en caseína + limón y perejil.